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长沙婚宴酒,中国人的用餐习俗

大香蕉综合伊人网 www.gz133.com 说到酒桌文化,不得不提的与其紧密相连的另一方面,即用餐习俗。长沙婚宴酒认为,在饭食方式方面,中国人与西方人有点不同。西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物,中国人则有一定的用饭规例,他们喜欢叫数碟佳肴,放在饭桌的中央位置,各人有一碗饭共同配这数碟菜肴,饭吃完可再添;夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中,直接把菜肴放入口是不礼貌的;依照惯例,客人出席正式或传统的晚餐,是不会吃光桌上的菜肴,以免令主人家误以为菜肴预备不足,因而感到尴尬。

中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同事端上两款,甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前提,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲究协调的搭配。

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点击次数:  更新时间:2013-10-29 10:13:44  【打印此页】  【关闭

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